■オイシー・ヘルシー・エコロジーな話・和・環／ バームクーヘンを食べる豚
 「バームクーヘンを食べる豚」と聞いて、私はピンクの子豚ちゃんが、バームクーヘンをモグモグ食べている姿を想像してしまいました。
 でも、確かにバームクーヘンが食べている豚がいるのです。
そんな豚は、あまりに贅沢! 　と思っていましたが、そうではないそうです。
デパートのお菓子コーナーで、長い列を作っている「クラブハリエ」のバームクーヘン。

バームクーヘンの丸太の両端はどうしても商品にはならず捨ててしまわなければなりません。
　でも栄養価は高いしもったいない。これをなんとか生かしたいと考えた「クラブハリエ」では、バームクーヘンを乾燥させ細かくし、
滋賀県蒲生郡日野町にある蔵尾ファーム養豚場で飼料にしてもらっているとか。
 　この蔵雄ファームは、早くから良質な飼料で豚を育て、おいしさで注目を集めている養豚場で、栄養価の高いバームクーヘンのリサイクル飼料で
育った豚は、やわらかく特に脂がおいしいお肉として、レストラン等でも楽しまれているそうです。
 クラブハリエのサイトは、こちらから
  http://www.taneya.jp/baumkuchen/recycle/index.html
 蔵雄ポークのサイトは、こちらから
  http://www.kuraopork.com/kuraopork.html

この頃の燃料の高騰により日常品も値上がりますます生活がくるしくなってきました。

常にリサイクルを考える時代になってきた一例を紹介しました。